～白貝～

こんにちは(*^^)v

連休最後の日ですが、皆さんいかがお過ごしでしょうか（*^_^*）

雨がやんで、お出かけ日和になりましたね！

さて！

皆さん、白貝ってしってますか？？

北陸では「万十貝（まんじゅがい）」と言われてるそうです！

私は初めて聞いたんですが・・(^_^)

大きさは、手のひらサイズ！

以外に大きかったですね(>_<)

チョット調べたところ、深い砂場に生息しエサとなっているプランクトンの栄養価が高い為煮ても焼いても硬くならず　それでいて歯ごたえのあるなんとも甘味があって身の締まった美味しい貝なんだそうですよ！

お吸い物、お味噌汁に入れると　大きくしたアサリみたいなんだそうです(^^♪

ムニエルやグラタンみたいにしても美味しそうですね(^・^)

スーパーでも売っているみたいですよ～！コレも初耳です(>_<)

よく見てみようとおもいます（笑）

癖がないのでお料理に取り入れて見てくださいね(^O^)／

ダイニングしみず　宮沢でした！

ダイニングしみずは旬な食材を使っておもてなしいたします！！

お料理のご希望などありましたらお気軽にご相談くださいね（*^_^*）

宴会、ご宿泊のお問い合わせは・・・０２５－７５２－２０５８まで

お待ちしておりま～す(^^♪